豆芽菜（豆芽菜图片）

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1、绿豆芽择洗干净豆芽菜，沥净水分。鲜豆皮切成细丝。锅中入油，加入花椒，以中小火将花椒爆香，待花椒变黑后捞出，放入姜丝爆出香味，加入绿豆芽翻炒几下，然后加入豆皮继续翻炒。出锅前加鸡精和盐调味即可。

2、绿豆芽和豆腐洗净备用。请点击输入图片描述锅里的水开后加入绿豆芽和豆腐，煮到微软后放油，倒入鸡蛋液。请点击输入图片描述喜欢吃散的蛋花的话，倒入蛋液后立刻快速搅拌，不让蛋液凝固结块。

3、绿豆芽水分很大，一般家常都是拿它直接清炒。也可以加入青蒜一起炒，有淡淡的蒜香，也会非常好吃。豆芽洗干净沥水，青蒜洗净切段。热锅凉油放入葱姜爆香后把葱姜捞出。

4、绿豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精盐6克，葱姜各少许。【制作过程】将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出控净水分。将韭菜择好洗净，切成3厘米长的段。葱、姜切成丝。

5、步骤一：绿豆芽去根洗净沥干水分豆芽菜；入开水焯烫豆芽菜；捞出过凉水，沥干水分备用步骤二：胡萝卜和青椒洗净，切成细丝；干辣椒和葱切碎。

6、绿豆芽和豆卜是煮汤的最佳食材，原汁原味，营养丰富。煮汤时，可以加入其他蔬菜和肉类，味道更加鲜美。炒菜好味道绿豆芽可以和肉丝、其他蔬菜一起炒，味道鲜美可口，回味无穷。

绿豆芽菜的做法大全2 食材：绿豆芽适量、青红辣椒适量、菜油适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、生抽适量、白糖适量。方法/步骤：选择新鲜的绿豆芽（绿豆芽发绿豆芽菜了就不能食用了），清洗干净，焯水2分钟沥净水分备用。

第一步：首先将准备好的青椒清洗干净后，切丝豆芽菜；瘦肉也清洗干净后再切丝，放入碗中，再放入少量盐、老抽和料酒腌制15分钟左右。第二部：将准备好的葱姜蒜和辣椒分别切片。第三步：绿豆芽摘干净后再清洗一下。

热锅，放油。下蒜瓣片爆香，放绿豆芽，翻炒。炒一会沿着锅边倒醋，嫌干就加点水，翻炒。出锅。注意这一步，醋要顺着锅边加，要有滋啦的入锅声，醋进热锅的蒸汽可以让菜更入味。

豆芽洗干净沥水，青蒜洗净切段。热锅凉油放入葱姜爆香后把葱姜捞出。加入绿豆芽大火爆炒，加入盐调味，加入鸡精、一点点醋翻炒，最后加入青蒜快速翻炒均匀即可出锅。

蘑菇炒绿豆芽的做法：姜洗净切片，留一片，其余片再切成姜丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉；绿豆芽去根洗净，沥净水；蘑菇洗净，在菇背切十字花，放入开水锅中，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗，抹干水。

1、炒绿豆芽：将青椒洗净切丝豆芽菜，豆芽洗净水淋干豆芽菜，油锅烧热豆芽菜，花椒入锅豆芽菜，烹出香味，将豆芽和青椒丝下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

2、首先将新鲜的绿豆芽用清水冲洗干净，香葱切成香葱末备用。然后取3个鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖和白酒，食盐用打蛋器打碎。炒锅中的食用油加热后先倒入打好的鸡蛋液炒鸡蛋，炒好后盛入碗中待用。

3、做法：火腿切成丝状，绿豆芽、青椒、红椒洗净，青椒、红椒切丝。炒锅烧热放1匙油，将火腿丝炒香，放入绿豆芽、盐、味精、白胡椒粉、黑胡椒粉翻炒，再加入青椒丝、红椒丝炒1分钟即可。

1、千张切成细丝豆芽菜，豆芽去尾部，青红椒切丝，蒜切末，葱切丝。烧开水，将千张和豆芽分别绰水，捞出过凉水，沥干水分。将蒜末、葱丝、千张丝、豆芽和青红椒放入大碗中。

2、凉拌豆芽的做法步骤1 辣椒洗净切碎豆芽菜；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。步骤2 豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。

3、辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。

在孕期孕妇是能够吃豆芽，而且鼓励孕妇不定期吃豆芽。能够均衡孕妇的营养，由于豆芽营养很丰富，在孕期食用能够满足孕妇生命需求，也有助于促进胎儿生长发育。

黄豆芽是一种营养丰富、美味可口的食材，对孕妇来说是补充能量的好帮手。它含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、磷、铁、钙、维生素B维生素B胡萝卜素、维生素C等营养成分，为孕妇和胎儿提供源源不断的能量和微量元素。

绿豆芽有多种美味的烹饪方法。例如，豆芽豆腐汤就是一款营养丰富的佳肴，不仅能补充蛋白质和矿物质，还能让孕妇在享受美味的同时，保持健康。此外，豆芽炒肉丝也是一道受欢迎的美味佳肴，口感鲜美，营养丰富。

The End

发布于：2024-05-09，除非注明，否则均为麦子法律百科原创文章，转载请注明出处。